芹菜炒牛肉

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用料  

牛肉 300克
芹菜 5根
淀粉 2勺
醬油
30克
青椒 1個
100克
大蒜 3瓣
生姜 1點點
耗油 2勺

芹菜炒牛肉的做法  

  1. 將芹菜,辣椒等洗凈切好

    芹菜炒牛肉的做法 步驟1
  2. 姜蒜準備

    芹菜炒牛肉的做法 步驟2
  3. 肉切片腌制,加醬油和淀粉,食鹽。此處主要是讓肉提前入味。

    芹菜炒牛肉的做法 步驟3
  4. 1、下油,小火煸生姜和蒜片
    2、下肉,大火炒斷生,加入芹菜
    3、芹菜斷生后轉小火,加辣椒,食鹽,耗油,醬油調味
    4、大火炒制辣椒斷生即可出鍋

    芹菜炒牛肉的做法 步驟4
 

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