人人贊蒸南瓜餅

6.9 綜合評分
13 人做過這道菜
我不喜歡甜食,但架不住這季節南瓜太好吃 。糯米粉 豆沙餡 玉米淀粉都很容易買到。新手上路 一次過!微信號13818850997

用料  

去皮去籽生南瓜 500克
糯米粉 350-400克
白砂糖 40克
豆沙餡 450克
玉米淀粉 50-60克
油紙 1張

人人贊蒸南瓜餅的做法  

  1. 南瓜洗干凈切塊蒸15-20分鐘

    人人贊蒸南瓜餅的做法 步驟1
  2. 南瓜?糯米粉?玉米淀粉?白砂糖混合揉每個30g 要稱重

    人人贊蒸南瓜餅的做法 步驟2
  3. 不要加水 因為南瓜很濕 糯米粉留50克 慢慢加 以防太干 每個30克 蓋好保鮮膜防止干掉

    人人贊蒸南瓜餅的做法 步驟3
  4. 揉豆沙餡每個15克 要稱重

    人人贊蒸南瓜餅的做法 步驟4
  5. 豆沙餡包入糯米皮 搓扁圓子 用牙簽印花紋 插上枸杞

    人人贊蒸南瓜餅的做法 步驟5
  6. 鋪層油紙 上鍋蒸10分鐘就好 美滋滋

    人人贊蒸南瓜餅的做法 步驟6
  7. 爽口不粘不膩 因為有玉米淀粉 盤中間兩粒纖維咀嚼片 可以穩定血糖 怕胖人士必備??

    人人贊蒸南瓜餅的做法 步驟7

小貼士

簡單 易操作 顏值高的點心

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人人贊蒸南瓜餅的答疑

  • 燕子cylee  1個月前  
    0
    這個量可以做多少個南瓜餅
    作者回復 1個月前  
    我做了30個
  • 廚神小銳銳  2個月前  
    0
    沒有玉米淀粉,木薯淀粉或生粉可以嗎
    作者回復 2個月前  
    玉米淀粉就是生粉哦。

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