花生油版―桃酥

8.1 綜合評分
12 人做過這道菜
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用料  

普通面粉 200克
綿白糖 100克
花生油 100克
泡打粉 2克
全蛋液 30克
黑芝麻 少量

花生油版―桃酥的做法  

  1. 面粉、泡打粉攪拌均勻,待用。

    花生油版―桃酥的做法 步驟1
  2. 花生油、糖、全蛋液混合,攪拌至完全融合。

    花生油版―桃酥的做法 步驟2
  3. 加入混合粉揉成面團,蓋保鮮膜,醒30分鐘。

    花生油版―桃酥的做法 步驟3
  4. 分成21―22克小面團,搓圓,壓扁。

    花生油版―桃酥的做法 步驟4
  5. 烤箱180度預熱5分鐘,刷蛋液,灑黑芝麻。

    花生油版―桃酥的做法 步驟5
  6. 放入烤箱180度,中層上下火18分鐘。

    花生油版―桃酥的做法 步驟6

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花生油版―桃酥的答疑

  • 業祖寶貝  1年前  
    1
    親親,我做的桃酥吃起來不錯,就是感覺很硬,是什么原因呢?
    作者回復 1年前  
    糖的量可以根據自己喜好增減,另外試試不要把桃酥弄的那么大,弄個小球,中間按一下,讓它自己變平,這樣水分可能流失的不是那么多,油不能少呦
  • 肉糯  1年前  
    1
    可以用微波爐嗎
    作者回復 1年前  
    沒試過啊??

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